Barcelona es una ciudad que se vive con los cinco sentidos, y cuando llega el final del invierno, un aroma empieza a invadir los espacios al aire libre: el de las brasas preparando una buena calçotada en Barcelona. Si quieres disfrutar de esta tradición tan nuestra sin preocuparte por el transporte, ¡Hola Barcelona te lleva!
La temporada de calçots es uno de los momentos más esperados de la gastronomía catalana. En este artículo te contamos qué hace tan especial a esta cebolla, cómo convertirte en un experto y los mejores lugares para organizar una calçotada en Barcelona o sus alrededores. Recuerda que con la Hola Barcelona Travel Card puedes moverte de forma ilimitada en metro y autobús para llegar a todos estos rincones.
¿Qué es una calçotada y qué son los calçots?
La calçotada es una fiesta gastronómica tradicional en la que familiares y amigos se reúnen para asar calçots a la brasa. El calçot es una cebolla tierna y dulce que se cultiva mediante un proceso especial llamado calçar (cubrir con tierra el brote) para que crezca alargada, blanca y suave.
Aunque su origen está en Valls, celebrar una calçotada se ha convertido en un plan imprescindible de fin de semana en Barcelona durante marzo.
El ritual: cómo se come un calçot
Comer calçots es una experiencia divertida donde hay que olvidarse de las normas:
- Pélalos con las manos: Los calçots se sirven quemados por fuera. Hay que sujetarlos por ambos extremos y tirar de la parte chamuscada para “desnudarlos”.
- La salsa es clave: Baña bien el calçot en salsa romesco o salvitxada.
- ¡Ponte el babero!: Es tradición usar un babero grande para no mancharse mientras elevas el calçot sobre la cabeza para comerlo.
3 lugares ideales para hacer una calçotada en Barcelona y alrededores
Ahora que ya sabes qué son los calçots y cómo se comen, solo falta saber dónde disfrutar de una calçotada de forma segura. Te recomendamos tres lugares al aire libre y accesibles en transporte público..
1. Parque de la Trinitat
Es la opción más urbana y cómoda si no quieres complicarte con desplazamientos largos. Este parque dispone de zona de barbacoas gestionada, césped y canales de agua, ideal para una calçotada en grupo.
C´ómo llegar:
Metro: L1 - Trinitat Vella.
Bus: 11, 62, 76 i V31.
Si vas en metro, la salida “Parc de la Trinitat” te deja prácticamente en la puerta. Con la Hola Barcelona Travel Card, podrás disfrutar de tu calçotada en Barcelona sin caminar ni un paso más.
2. Font de les Planes
Un clásico para los barceloneses desde principios del siglo XX. Situado en el Parc Natural de Collserola, cuenta con barbacoas, servicio de bar y restaurante, y un entorno natural muy popular entre los locales que buscan un buen lugar para hacer una calçotada.
Cómo llegar:
Metro: L6 - Peu del Funicular
Bus: 128, 111
La mejor forma de llegar es subir al funicular de Vallvidrera y desde allí tomar el bus 128.
3. Torrente de Can Coll
Si buscas un entorno más rústico y boscoso, este es tu lugar. Aunque está técnicamente en Cerdanyola y no en Barcelona, se llega fácilmente en transporte público y es ideal para desconectar del ritmo de la ciudad.
Cómo llegar:
Bus: 102
La mejor forma de moverte por la ciudad y sus alrededores es usando la Hola Barcelona Travel Card, que te permite combinar metro y autobús tantas veces como quieras con un único billete.
Disfruta de la gastronomía sin preocupaciones
Organizar una calçotada en Barcelona es mucho más fácil si vas en transporte público. Con la Hola Barcelona Travel Card, puedes combinar metro, bus y tren tantas veces como quieras durante 48, 72, 96 o 120 horas.
Vivir la naturaleza y la gastronomía a un paso de la ciudad es posible. ¡Hola Barcelona te lleva!
