Cataluña es una tierra de vinos con mucha historia y tradición arraigada. ¿Crees que conoces las peculiaridades, características y curiosidades históricas sobre el vino catalán? ¡Descubre más! Hola Barcelona te lleva.
Cataluña, tierra de vinos
- Historia y tradición
Los orígenes del vino en Cataluña se remontan a siglos atrás, cuando griegos, romanos e íberos introdujeron los primeros viñedos en la región, hace 2.500 años. Desde entonces, las tradiciones y la viticultura se han extendido por toda la zona. De hecho, en 1758 llegó a convertirse en la principal fuente de ingresos de los campesinos y parte del motor de la economía, ya que se exportaba la producción hacia el extranjero.
Más adelante, cuando el movimiento artístico del Modernismo surgió en Cataluña, algunos de los arquitectos más reconocidos construyeron bodegas, que pasaron a la historia como obras de arte y, actualmente, se conocen como "Catedrales del Vino".
Así pues, la viticultura forma parte de la cultura catalana y es un elemento esencial y tradicional que identifica la dieta mediterránea.
- Denominaciones de Origen
Los vinos catalanes están organizados en once Denominaciones de origen (DO), además de la DO del cava. Cada DO tiene características distintas y definen los vinos por las variables de la zona. Normalmente, se caracterizan por el paisaje, el clima y la idiosincrasia de la zona. Los vinos catalanes son de calidad y muy variados.
Las DO de Cataluña son:
- DO Alella
- DO Cataluña
- DO Cuenca del Barberá
- DO Costers del Segre
- DO Empordá
- DO Montsant
- DO Penedés
- DO Pla de Bages
- DOC (Calificada) Priorato
- DO Tarragona
- DO Terra Alta
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